代替食品、続々登場／キユーピー「代替卵」など動物性の材料不使用の食品事業拡大へ

代替食品、続々登場 – 日本経済新聞
植物性の原料から作られた代替肉が消費者の注目を集める中、肉以外の代替食品を開発するスタートアップも続々と登場し、資金を調達している。今月は天然着色料や、ヘルシ…
www.nikkei.com
キユーピー「代替卵」など動物性の材料不使用の食品事業拡大へ | NHK
【NHK】マヨネーズなどを手がける大手食品メーカーが、卵など動物性の材料を使わない食品の事業を拡大する方針を明らかにしました。
www3.nhk.or.jp

ヴィーガンやベジタリアンのための「チーズ（っぽいの）」「大豆ミート」等の成分表示を見たことがありますか？

何を食べようが人の勝手ですが、こうも「急速になんでもかんでも食品が代替品」になっていくのは、恐ろしいです。

果たしてSDGsを達成したいから…それだけでしょうか？

この記事を書いた人

シエルアルト

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